Кофемашина с ручным капучинатором

Содержание

Благодаря усовершенствованной технике, готовить вкуснейший ароматный кофе можно не выходя из дома. Рынок предлагает кофеварки различных типов и на любой карман. Но чем больше ассортимент, тем сложнее выбор. Представляем рейтинг кофемашин для дома с капучинатором для тех, кто готовится к покупке. В наш обзор вошли модели, сочетающие в себе лучшие характеристики, качество и практичность.

Что такое капучинатор

Прежде чем перейдем к рейтингу, узнаем, как же устроена кофеварочная техника, умеющая готовить кофе с молоком – капучино, латте, макиато.

Итак, что же представляет собой капучинатор?

Капучинатором называют устройство, вспенивающее (взбивающее) молоко. Такая опция отсутствует в обычных капельных кофеварках. Она применяется в более функциональных кофемашинах, которые варят несколько разновидностей кофейного напитка с молочной пенкой.

Существует несколько типов капучинаторов, и каждый имеет свои особенности, преимущества и, конечно же, некоторые недостатки. Рассмотрим более подробно все конструкции.

Типы, свойства капучинаторов

Капучинаторы в кофейных машинах бывают трех основных типов:

  1. Автоматические (паровые).
  2. Ручные.
  3. Механические.

Капучинатор автоматический

Автоматический капучинатор состоит из встроенной помпы с трубкой-насадкой, вставляющейся в емкость с молоком. Под воздействием давления молоко втягивается в трубку и смешивается с горячим паром, превращаясь в густую пенку, затем подается в чашку.

Плюсы автоматического вспенивателя с забором молока:

  1. Простота в управлении.
  2. Весь процесс происходит автоматически.
  3. Молоко, смешиваясь с горячим паром, тоже нагревается, и напиток получается высокой температуры.

Минусы:

  1. Сложность в уходе: все детали необходимо снимать и промывать.
  2. Кофемашины с автоматическими капучинаторами стоят значительно дороже.

Такой механизм схож с вышеописанным. Вспенивание молока также происходит за счет пара. Но в ручных капучинаторах применяется трубка «панарелло», которая просто подает под давлением пар в емкость с молоком. Как правило, контейнер в таких кофеварках отсутствует. Молоко наливается в любой бокал, подставляется под панарелло и включается подача пара. Молоко вспенивается, нагревается, а потом добавляется в нужном количестве в чашку с готовым кофе.

Плюсы капучинатора панарелло:

  1. Простота в эксплуатации.
  2. Можно контролировать количество молока самостоятельно.
  3. Молоко под воздействием пара становится горячим.
  4. Ручной капучинатор проще мыть.

Минусы:

  1. Процесс происходит в ручном режиме.

Механический капучинатор

Под механическими капучинаторами рассматривают автономные вспениватели молока, но это уже отдельные устройства, не идущие в комплекте с кофеварками. Такой прибор похож на миксер. Питание девайса чаще всего происходит от батареек. В качестве насадки используется венчик в форме пружинки. Работает устройство просто: венчик опускается в чашку с молоком, нажимается старт, и происходит взбивание на больших оборотах. Этим устройством можно взбивать не только кофейные, но и другие напитки, которые подаются с пенкой.

Есть еще один вид механических вспенивателей, сделанных в форме кувшина. Венчик установлен на дне и работает по принципу блендера. Молоко наливается в кувшин, крышка закрывается, нажимается кнопка старта, и через несколько секунд жидкость превращается в пенистую массу и ее можно добавлять в кофе.

Плюсы:

  1. Позволяет приготовить капучино даже без наличия кофеварки (можно сварить кофе в турке и отдельно взбить молоко).
  2. Прост в эксплуатации и уходе.
  3. Стоит недорого.

Минусы:

  1. Не греет молоко.
  2. Пена получается менее стойкая и густая, чем сделанная на пару.

Как выбрать капучинатор

Выбор вспенивателя зависит от индивидуальных потребностей каждого. Если вы не особо любите кофе с молоком и пьете его нечасто, то необязательно покупать дорогую кофемашину с автоматической системой для капучино. Можно вполне обойтись капельной кофеваркой и механическим взбивателем.

В семью, где есть несколько ценителей кофейно-молочных напитков, конечно, практичнее будет приобрести кофеварку со встроенным капучинатором.

Автоматический капучинатор или ручной – что лучше?

Функция полностью автоматического приготовления молочной пенки бывает в полноценной кофемашине и в кофеварке рожкового типа. Встречаются и более дешевые кофемашины с ручным вспенивателем. Попробуем объективно оценить, какая же конструкция лучше.

Встроенный автоматизированной капучинатор не требует от пользователя никаких действий, кроме загрузки всех необходимых компонентов (кофе, молока, воды). Далее, достаточно подставить чашки для напитка и нажать нужные кнопки. Не надо контролировать уровень пены, следить за процессом – машина все делает самостоятельно.

Кофемашина с ручным вспенивателем (панарелло) требует участия и внимания: нужно правильно рассчитать объем бокала и налитого в него молока, чтобы пенка не убежала через край. Также необходимо в течение всего процесса держать бокал так, чтобы трубка постоянно находилась в молоке. Если вдруг пенка перельется через край, можно обжечь руку, ведь она будет горячей.

И хотя многие не находят никаких трудностей с ручным капучинатором, все же автоматический намного удобнее. Для тех, кому важен комфорт, рекомендованы именно автоматизированные приборы. Многие кофемашины имеют настройки, позволяющие выбрать плотность пенки, ее количество.

Рейтинг кофемашин с капучинатором

Представляем рейтинг кофеварок с капучинатором 2019, положительно зарекомендовавших себя среди пользователей и обладающих лучшими характеристиками среди конкурентов. В обзор вошли модели с ручными и автоматическими вспенивателями.

Кофемашины с ручным капучинатором

Polaris PCM 1527E

Рожковая кофеварка, идеальная для варки капучино, эспрессо, латте. При мощности 850 Вт помпа производит давление в 15 бар. Девайс имеет электронное управление. За один цикл в машине можно приготовить сразу 2 чашки любимого напитка. Функция отвода пара позволяет за несколько секунд взбить молоко.

Основные характеристики:

  1. Металлический прочный корпус.
  2. Объем контейнера для воды – 1,5 л.
  3. Съемный нижний лоток для сбора брызг.
  4. Индикаторы включения машины и уровня воды.

Кофемашина выполнена в приятном бронзовом оттенке в сочетании с черными тонами. Судя по отзывам, никаких значимых недостатков у нее нет. Купить модель можно в среднем за 6500 р.

De’Longhi ECAM 23.120

Можно сказать, что это лучшая кофемашина от De’Longhi в своем ценовом сегменте. В ней установлена встроенная кофемолка, такие опции, как контроль крепости напитка, регулировка температуры и получаемых порций. В этой машине можно приготовить несколько кофейных напитков прекрасного качества.

Основные характеристики:

  1. Мощность на максимуме – 1450 Вт.
  2. Давление – 15 бар.
  3. Функция декальцинации воды.
  4. Опция самоочистки.
  5. Несколько степеней помола кофейных зерен.
  6. Настройка «мой кофе».
  7. Подсветка.
  8. Съемный контейнер для сбора капель.

Единственный минус у этой машины, впрочем, как и у всех аналогичных – она сильно шумит при помоле кофе и может разбудить домочадцев. В остальном это отличная многофункциональная автоматическая кофеварка за умеренную цену. Ориентировочная стоимость – 36000 р.

Tchibo Cafissimo Aubergine

Этот компактный стильный кофейный аппарат готовит напиток из капсул. Такой девайс рекомендуется тем, кто вообще не хочет возиться с очисткой машины – достаточно вставить, а после изъять капсулу и все. Устройство варит отличный эспрессо, а встроенный ручной капучинатор позволяет разбавлять крепкий напиток молоком.

Основные характеристики:

  1. Мощность – 900 Вт.
  2. Объем резервуара для воды – 1,2 л.
  3. Давление помпы – 15 бар.
  4. Требуемые капсулы – Zespresso.
  5. Регулировка порции подаваемой воды на чашку.
  6. Съемный лоток для сбора капель.
  7. Индикаторы уровня воды и включения.

Из недостатков – долгая загрузка после включения (больше 1 минуты). Также некоторые неудобства может предоставить необходимость покупки определенных капсул, которые есть не везде и не всегда. В остальном это качественная капсульная кофеварка за цену около 5000 р.

Gaggia Gran Style

Еще одна эспрессо-кофеварка для дома с ручным капучинатором. Девайс работает с молотыми зернами кофе и спрессованными чалдами. В ней можно приготовить две чашки напитка одновременно. Корпус представлен в черном цвете.

Основные характеристики:

  1. Мощность на максимальной температуре – 1050 Вт.
  2. Давление помпы – 15 бар.
  3. Объем водяного контейнера – 1,25 л.
  4. Съемный лоток для сбора капель.
  5. Индикатор объема воды.
  6. Световой индикатор включения.

У этой модели есть один недостаток – капучинатор сделан слишком низко, что не очень удобно для больших бокалов. В остальном машина безупречна. Большой плюс в том, что она может работать и с молотым кофе, и с фильтрованными пакетиками. После использования очищать ее гораздо удобнее. Ориентировочная цена модели – 10000 р.

Кофемашины с автоматическим капучинатором

Bosch TAS 3202/3203/3204/3205 SUNY

Это капсульная кофемашина реализует в себе приготовление разнообразных видов вкуснейших напитков, в том числе и капучино. Она компактна, проста в настройках и использовании, представлена в нескольких цветовых решениях. Среди функций есть регулировка крепости кофе и порции получаемого напитка.

Основные характеристики:

  1. Мощность – 1300 Вт.
  2. Резервуар для воды – 0,8 л.
  3. Работа с капсулами Tassimo.
  4. Автоматическая декальцинация воды.
  5. Автоматическое отключение.
  6. Съемный лоток для сбора капель.
  7. Индикаторы включения и уровня воды.

Капсульную кофеварку могут выбрать те, кто не хочет заморачиваться с подбором зерен, их помолом, загрузкой в рожок. Достаточно вставить капсулу и нажать старт. Пользователи не находят в этом устройстве никаких минусов, кофеварка работает безупречно. Бюджетная цена (порядком 3500 р.) добавляет ей еще больше бонусов.

De’Longhi Nespresso Latissima Touch

Еще одна капсульная модель со встроенным контейнером для молока. В нее интегрирована опция автоматического приготовления капучино. Машина разогревается до максимума уже через 25 секунд после запуска.

Основные характеристики:

  1. Мощность – 1400 Вт.
  2. Объем резервуара для воды – 0,9 л.
  3. Работа с капсулами Nespresso.
  4. Сенсорное управление.
  5. Функция регулировки порции горячей воды.
  6. Наличие контейнера для отходов.
  7. Отсек в корпусе для хранения шнура.
  8. Съемный лоток для сбора капель.
  9. Предусмотрена система оповещения о необходимости очистки от накипи.

Сам прибор имеет прекрасное качество сборки, превосходный функционал и удобство. Но есть один недостаток: капсулы Nespresso достаточно дорогие. Те, кто привык пить кофе в больших количествах, могут обнаружить некую «дыру» в своем бюджете, постоянно покупая эти капсулы. Саму же кофеварку можно приобрести за 14500 р.

Melitta Caffeo Barista T

Это не просто кофемашина, а настоящий бариста у вас дома. Устройство имеет встроенную кофемолку и делает помол различной степени. Также машина может работать с уже молотыми кофейными зернами, засыпанными в контейнер. В дополнение к прибору идет автокапучинатор с отдельно стоящим контейнером. Кофемашина имеет удобное сенсорное управление и множество полезнейших функций.

Основные характеристики:

  1. Мощность – 1450 Вт.
  2. Объем резервуара для воды – 1,8 л.
  3. Давление помпы – 15 бар.
  4. 18 встроенный рецептов кофе.
  5. Опция автоматической декальцинации.
  6. Регулировка жесткости воды.
  7. Автоматическое отключение.
  8. Возможность разлития напитка сразу в 2 чашки.
  9. Подогрев чашек.
  10. Дисплей с отображением настроек и подсветкой.
  11. Контейнер для отходов.
  12. Съемный лоток для сбора капель.
  13. Наличие отсека для хранения шнура.

Кофемашина оснащена дополнительными функциями: контролем крепости кофе; регулировкой температурой воды; предварительным смачиванием; возможностью программирования и запоминания рецептов для 4х человек; ручным переключением для зерен разных сортов.

Пользователи отмечают один несущественный минус: после выбора программы и нажатия на старт агрегат не спрашивает подтверждения, а сразу начинает варить напиток. Если случайно выбрать не тот рецепт, отменить его уже невозможно – придется пить то, что сварится. Больше придраться не к чему, кофемашина просто прекрасна. Средняя стоимость модели – 70000 р.

De’Longhi ETAM 29.660 SB Autentica

Автоматическая кофемашина оснащена автокапучинатором и контейнером для молока. Сенсорное управление дополнено ЖК-дисплеем и подсветкой. Несмотря на многофункциональность, прибор имеет компактный корпус и превосходный внешний вид.

Основные характеристики:

  1. Мощность – 1450 Вт.
  2. Объем контейнера для воды – 1,4 л.
  3. Давление – 15 бар.
  4. Автоматическая декальцинация.
  5. Наличие регулировки жесткости воды.
  6. Автоматическое отключение после подачи напитка.
  7. Возможность одновременного приготовление двух чашек кофе.
  8. Подогрев чашек.
  9. Контейнер для отходов.
  10. Съемный лоток для сбора капель.

Помол кофе может осуществляться в 13 режимах, также в кофеварке предусмотрены регуляторы крепости напитка, объема подачи воды. Опция энергосбережения является полезным дополнением. Сопла регулируются по высоте, что позволяет подставлять большие и маленькие чашки.

У машины лишь один нюанс – пластиковый корпус. Некоторые покупатели считают, что за 40000р. он мог бы быть и металлическим. Больше минусов в этой модели не найдено.

Asko CM8456S

Инновационная кофемашина встраиваемого типа изготовлена с учетом передовых технологий. Прибор станет идеальным решением для современной кухни со встроенной бытовой техникой.

Основные характеристики:

  1. Мощность – 1350 Вт.
  2. Объем контейнера для воды – 1,8 л.
  3. Давление – 15 бар.
  4. Сенсорное управление с дисплеем.
  5. Возможность разлива напитка сразу в 2 чаши.
  6. Встроенный контейнер для отходов.
  7. Наличие съемного лотка для сбора капель.
  8. Индикаторы уровня воды, загрязнения и включения.

Машина самостоятельно мелет зерна, также работает с уже молотым кофе. В ней можно приготовить несколько видов кофейных напитков с молоком и без. Опции регулировки крепости, объема воды, температуры, предварительного смачивания позволят получить идеальный напиток по своему вкусу.

Минусом является лишь цена: отдать за кофеварку 158 тысяч может не каждый.

Название Polaris PCM 1527E De’Longhi ECAM 23.120 Gaggia Gran Style Bosch TAS 3202/3203/3204/3205 SUNY De’Longhi Nespresso Latissima Touch Melitta Caffeo Barista T De’Longhi ETAM 29.660 SB Autentica Asko CM8456S
Тип эспрессо, полуавтоматическое приготовление эспрессо, автоматическое приготовление эспрессо, полуавтоматическое приготовление капсульная капсульная эспрессо, автоматическое приготовление эспрессо, автоматическое приготовление эспрессо
Используемый кофе молотый молотый / зерновой молотый / чалды капсулы капсулы молотый / зерновой молотый / зерновой молотый / зерновой
Встроенная кофемолка нет есть, регулировка степени помола, емкость контейнера для зерен 250 г нет нет нет есть, регулировка степени помола, емкость контейнера для зерен 270 г есть, регулировка степени помола, емкость контейнера для зерен 150 г есть, регулировка степени помола, емкость контейнера для зерен 200 г
Дисплей нет есть нет нет нет есть, с подсветкой есть, с подсветкой есть, с подсветкой
Дополнительная информация трафареты для рисунков на молочной пене; мерная ложка-уплотнитель в комплекте каппучинатор снабжен регулятором пены; 13 вариантов помола кофе; регулируемый дозатор кофе на разные чашки размером 86-142 мм; регулировка порции кофе на чашку от 6 до 14 гр Вес 3.9 кг распознавание типа напитка по штрихкоду на капсуле; регулируемая по высоте подставка для чашек высотой до 17см; длина шнура 1м контейнер для отходов на 10 капсул; очистка насадки после приготовления молочной пены; контейнер для молока 0.35л; регулируемый поддон; система оповещения о необходимости очистки от накипи; разогрев через 25 сек после включения; сенсорные кнопки 18 встроенных рецептов приготовления; возможность программирования для 4х человек; сенсорное управление; двухкамерный контейнер для зерен с ручным переключением для зерен разных сортов сенсорная панель управления; 13 степеней помола; вместительность контейнера для кофейной гущи на 12 порций; функция энергосбережения; регулировка высоты узла подачи кофе 85-140 мм 4 объема порций; сенсорное управление
Цена от 7000 руб. от 42000 руб. от 10200 руб. от 3700 руб. от 17600 руб. от 71000 руб. от 50000 руб. от 159000 руб.
Где купить

Капучинатор — трубка, прикрепленная к парогенератору кофемашины. Это устройство позволяет приготовить в кофемашине молочные напитки — капучино, латте, макиато. В обычной капельной кофеварке такого приспособления нет, им оснащены более дорогие модели, готовящие несколько видов кофе с пенкой.

Как выбрать кофемашину с капучинатором и какие виды такой техники бывают — читайте в нашей статье.

Рекомендации по выбору

Пена в капучинаторе получается при смешивании молока и пара в процессе нагревания:

  • молоко за счет перепада давления всасывается по трубке в камеру;
  • в камере молоко и водяной пар смешиваются и подаются в чашку.

На рынке бытовой техники представлен большой выбор кофемашин для латте и капучино для дома.

Цена аппарата зависит от скорости приготовления напитка и степени автоматизации процесса:

  1. Система со встроенным автоматическим устройством обойдется дороже. Но для приготовления молочного напитка будет достаточно нажать только одну кнопку. За счет регулировки зазора в трубке можно создавать пену разной плотности.
  2. Аппарат с ручным капучинатором стоит дешевле, однако манипуляций до конечного результата будет гораздо больше — все, кроме самого вспенивания молока, придется делать самому.
  3. Наличие системы самоочистки молочного блока намного упростит уход и увеличит срок использования системы, но существенно прибавит стоимость кофемашине.

Типы капучинаторов

По факту использования пара в процессе приготовления капучинаторы делятся на паровые и непаровые.

По принципу действия капучинаторы делятся на:

  • автоматические;
  • ручные;
  • механические.

Автоматический

Встроен в кофемашину. К помпе прикреплена силиконовая трубка с регулируемым зазором, вставляющаяся в контейнер с молоком. Под давлением молоко втягивается в трубку, смешивается с горячим паром и, превратившись в густую горячую пенку, подается в чашку с кофе.

Участие человека состоит в доливе молока в специальный контейнер. Далее выбирается кнопкой режим, и через пару минут молочный напиток с густой пенкой готов.

Достоинства автоматического молочного блока:

  • весь процесс автоматизирован;
  • простота получения конечного результата;
  • при приготовлении молоко нагревается и получается кофе высокой температуры.

Недостатки:

  • детали блока необходимо каждый раз снимать и промывать (если нет функции самоочистки);
  • стоимость на порядок выше, чем у машин с ручным капучинатором.

Ручной

Механизм действия схож с автоматическим: молоко вспенивается за счет подачи пара. Однако отсутствует контейнер для молока. Применяется трубка, подающая горячий пар в любую поднесенную емкость, наполненную молоком.

После вспенивания горячее молоко наливается в кружку с кофе в количестве, необходимом любителю молочного напитка — не регулируется.

Достоинства ручного молочного блока:

  • прост в эксплуатации;
  • возможность регулировки количества молока;
  • проще мыть, чем автоматический молочный блок;
  • стоимость кофемашины гораздо ниже, чем с автоматическим капучинатором;
  • дает больше возможностей для кофейных экспериментов.

Недостаток: в ручном режиме нужно плавно перемещать емкость с молоком вокруг трубки с паром для получения плотной пенки.

Механический

Механическими капучинаторами называют автономные непаровые вспениватели молока — отдельные системы, не идущие в комплекте с кофемашинами.

Прибор больше похож на миксер, чаще всего работает на батарейках. Венчик в форме пружинки опускается в чашку с молоком, в которой происходит взбивание пены на больших оборотах по принципу миксера. Есть вариант в форме кувшина, в котором венчик размещен на дне и работает как блендер.

Существуют две модификации механических капучинаторов:

  • с функцией взбивания молока в пенку;
  • с функцией нагревания и взбивания молока.

Достоинства механического молочного блока:

  • дает возможность приготовления молочной пены без участия кофеварки — молочную шапку можно сделать даже к кофе, сваренному в турке;
  • невысокая цена;
  • простая эксплуатация и уход.

Недостаток: гораздо менее густая и стойкая пена, чем сделанная на пару.

Автоматический капучинатор — плюсы и минусы

Из трех типов молочных блоков самый дорогой, но наиболее удобный — автоматический. Он берет на себя все манипуляции по приготовлению качественной пенки разной плотности.

Кофемашина с автоматическим приготовлением капучино и латте обладает рядом преимуществ:

  • управление на дисплее несложно настроить кнопками;
  • выбор нескольких рецептов кофе;
  • функция запоминания выбранных рецептов;
  • функция запоминания настроек разных пользователей;
  • таймер, выбирающий время включения;
  • автоматическое отключение.

Такую кофемашину выбирают, учитывая следующие характеристики:

  1. Качественный интерфейс с удобным дисплеем, на котором доступен русский язык.
  2. Возможность программирования автоматических режимов, упрощающая процесс приготовления капучино от включения аппарата таймером до окончательной очистки машины.
  3. Наличие заводской гарантии от 1 года до 2 лет.
  4. Наличие сети специализированных сервисных центров, в которых реализуется гарантийное обслуживание.
  5. Возможность получения оперативной информации по горячей линии.

Тройку самых популярных по качеству и цене моделей кофемашин с автоматическим молочным блоком определили сами потребители.

Капучино кофеварка De’Longhi Nespresso Latissima Touch

Цена от 16 000 руб.

Основные характеристики:

  • работает на капсулах Nespresso;
  • мощность 1400 Вт;
  • объем контейнера для воды — 0,9 л;
  • управление сенсорное;
  • контейнер для отходов;
  • наличие вынимающегося лотка для сбора капель;
  • предусмотрен отсек для хранения шнура;
  • регулирует порции горячей воды;
  • оповещает о необходимости чистки от накипи;
  • отличное качество сборки;
  • удобство в использовании.

Внимание! Есть возможность сделать эксплуатацию более бюджетной за счет использования альтернативных Nespresso капсул с кофе.

Кофемашина Philips HD 8828

Цена от 23 000 руб.

Основные характеристики:

  • работает на зерновом и молотом кофе;
  • встроенная кофемолка;
  • давление 15 бар;
  • мощность 1850 Вт;
  • контейнер для воды 1,8 л;
  • функция самоочистки;
  • регулируются степень помола зерен, крепость и объем напитка.

Минусы: отсутствует таймер, нет автовыключения и подогрева чашек.

Кофемашина Melitta Caffeo Barista T

Цена от 76 000 руб.

Кофемашина для капучино, в которой предусмотрено все для удобства любителя кофе — настоящий домашний бариста. Количество функций, которыми обеспечена система, оправдывает высокую цену.

Основные характеристики:

  • мощность 1450 Вт;
  • работает на зерновом и молотом кофе;
  • объем контейнера для воды — 1,8 л;
  • давление 15 бар;
  • 18 встроенных рецептов кофе;
  • автоматическая декальцинация;
  • регулирует жесткость и температуру воды;
  • предварительно увлажняет кофе;
  • автоматическое отключение;
  • возможность приготовления 2 чашек напитка сразу;
  • подогрев чашек;
  • встроенная кофемолка;
  • дисплей с настройками и подсветкой;
  • контейнер для отходов;
  • вынимающийся лоток для сбора капель;
  • отсек в корпусе для хранения шнура;
  • запоминание рецептов кофе для 4-х разных пользователей.

Минусом можно считать отсутствие подключения к Wi-Fi.

Ручной капучинатор — виды и особенности

Любители молочных напитков на основе кофе с более скромным бюджетом выбирают кофеварку с капучинатором ручного типа.

Ручной капучинатор — трубка для отвода пара со съемными насадками. Пар образуется внутри бойлера кофемашины и под давлением подается в трубку.

Особенности ручных капучинаторов

По типу насадок и принципу работы ручные молочные блоки делятся на два типа:

  1. Трубка с насадками-венчиками. Венчики приводятся в движение горячим паром и работают по принципу миксера, взбивая молоко в пенку.
  2. Насадка «панарелло» — насадка-сопло, работающая по принципу пульверизатора. Запатентована компанией Saeco. Часть молока втягивается в насадку и выходит обратно густой горячей пеной, смешиваясь с паром и обогащаясь кислородом. Современные модификации панарелло имеют несколько каналов для подачи пара и могут взбить разную пену.

К работе с ручным капучинатором нужно привыкнуть, но именно он дает больше возможностей для кофейного творчества — латте-арт возможен только с таким типом насадки. Многие любители капучино ценят именно самостоятельное приготовление пенки и достигают в этом больших успехов.

Delonghi ESAM 3000 B

Одна из самых популярных моделей кофемашины с ручным капучинатором «панарелло».

Средняя цена от 20 000 руб.

Основные характеристики:

  • используется молотый кофе;
  • мощность 1,15 Квт;
  • давление 15 бар;
  • контейнер для воды — 1,8 л;
  • в наличии кофемолка с регулировкой степени помола;
  • возможность регулировки крепости напитка и объема горячей воды;
  • подогрев чашек.

Качественная сборка, присущая бренду, и отличный вкус кофе. Капучинатор делает плотную пенку.

Минусы: шум при помоле зерен и небольшая емкость для воды.

Секреты «правильной» пенки

Рекомендации по получению «правильной пенки» с помощью ручного капучинатора:

  1. Необходимо приобрести питчер — небольшой кувшинчик, лучше стальной, так как металл дольше держит температуру.
  2. Перевести кофемашину в режим парогенерации.
  3. Слить остатки воды и дождаться подачи пара из трубки.
  4. Залить молоко в питчер не более, чем на половину, лучше на одну треть.
  5. Опустить насадку капучинатора в молоко на 5-7 мм под углом.
  6. Дождаться создания в молоке воронки и зафиксировать питчер.
  7. После образования достаточного количества пенки опустить насадку глубже и прогреть оставшееся молоко, не доводя его до кипения.
  8. Остановить капучинатор, когда молоко достаточно нагрелось, и поставить питчер на стол, слегка стукнув дном пару раз. Покачать емкость круговыми движениями, чтобы разогнать пену и сбросить большие пузыри.

Важно! Результат взбивания пенки зависит от степени нагревания молока. Для определения нужной температуры в металлическом питчере нужно держать его в ладони в момент приготовления. Когда ладонь будет чувствовать его горячим, но не обжигающим, пора прекратить нагрев молока.

В питчерах с датчиком температуры нагрев должен прекратиться после 65°C.

Какой из капучинаторов лучше — каждый любитель кофе с молочной пенкой решает сам. Выбор основывается на бюджете, предпочтительном качестве пенки и стремлении к творчеству — кофейным экспериментам и рисункам на молочной шапке.

Какой капучинатор лучше ручной или автоматический

Современные кофемашины приобретают всё больше функций, необходимых для качественного приготовления кофе различных сортов. Многие из них, готовятся с главным участием молочной пены. Например, такие виды как: капучино, латте, мокко. Именно поэтому, одним из важных критериев на сегодняшний день, является грамотно подобранный капучинатор. С его помощью приготовить напитки, требующих взбития вкусной, молочной пенки, не составит особых усилий. Ниже сравним основные виды.

Ручной капучинатор

Данный прибор напоминает миксер небольших размеров. Исходя из вида механизма, может совершать работу автономно, или в прикреплённом состоянии. Он представляет собой специальную трубку, имеющую съёмные насадки, служащих для вывода пара. Вид насадок, определяется маркой устройства. На конце располагается венчик. Работа происходит при помощи батареек. Ручные, (механические), капучинаторы предполагают процесс, совершаемый человеком механически.

Подобно работе с любым ручным миксером, взбитие происходит за счёт постоянного помешивания и контроля. Помимо вышеописанных, существуют модели изначально встроенные в кофемашину. Такой механизм оснащён трубкой панарелло.

Приготовление начинают с выбора подходящей ёмкости (в большинстве случаев не входящую в комплект). После нагревания в нём необходимого количества молока, можно приступать к созданию воздушной пены. Помешивать содержимое следует в течение одной или двух минут. Среди главных преимуществ можно отметить возможность простого контроля количества и температуры молока. При этом аппарат практичен и несложен при использовании.

Автоматический капучинатор

Капучинаторы приведённого типа, производят работу автоматически, без человеческого вмешательства. Принцип действия остаётся прежним. Однако в данном случае, основу составляет специальная насадка. Представлена она в виде помпы с трубкой, расположенной внутри емкости с заранее заготовленным молоком. Механизм осуществляет работу, непосредственно всасывая жидкость под давлением. Далее, в трубке происходит смешивание жидкости и пара. Полученная смесь образует пенку, после чего поступает к стакану с готовым напитком. Новые марки кофемашин предлагают всё большее разнообразие этой техники. Так, например, существуют аппараты, имеющие сразу несколько помп, что значительно ускоряет работу. При этом процесс происходит с максимальной безопасностью, и не требует наблюдения со стороны. Что и делает приготовление кофе комфортным, а главное простым.

Однако данный тип прибора имеет большую ценовую категорию, что делает его покупку менее доступной. К ряду требований, можно добавить особые условия использования и ухода за машиной. После завершения использования, необходимо разбирать конструкцию и промывать все необходимые детали. На практике это займёт немалое количество времени.

Общие характеристики

Основным критерием, объединяющим оба аппарата, являются предназначение и принцип действия. Как и в ручном, так и в автоматическом устройствах имеются трубки или насадки, для отвода пара, что даёт возможность взбить молоко, превратить его в воздушную пену. Во всех случаях, напиток необходимо подогреть и взболтать до определённого состояния, что подразумевает процесс происходящий в самой кофемашине.

Однако при рассмотрении механического вида капучинатора, работающего автономно, следует отметить необходимость в дополнительном подогреве молока. Здесь же, температура полностью контролируется человеком. При этом процесс приготовления остаётся прежним. Изменения имеются лишь в способе организации, и самом механизме, что определяется маркой и моделью.

В конечном итоге, получившийся продукт имеет схожие вкусы и консистенцию. Следовательно, оба аппарата способны качественно дополнить кофейный напиток.

Сравнение, различия

Встроенные (автоматические) капучинаторы, предусматривают соединение молока и пара во внутренней части прибора. Это делает взбитие более эффективным. При окончании работы, в чашку поступает готовый напиток, не требующий дополнительных манипуляций. Из существенных минусов выделяют:

  • Высокую цену.
  • Необходимость в нелёгком уходе (отчистка, проверка деталей и прочее).
  • Нет возможности контроля температуры.

Говоря о ручных моделях, можно выделить несколько основных преимуществ. Прежде всего, прибор имеет меньшую цену и предоставляет возможность покупки более современной модели. Также автономные приборы можно брать с собой. При этом мытьё механизма проходит с гораздо большей лёгкостью. Недостатки приведённого вида:

  • Перед применением, молоко необходимо нагревать.
  • Более короткий срок службы.
  • К устройству необходимо привыкнуть, так как процесс требует постоянного контроля.
  • Постоянный контроль за процессом.

Как сделать правильный выбор?

Выбор правильной машины для приготовления кофе, делается из ряда основных пунктов. Прежде всего, следует определиться с целью приобретения аппарата. Приобретая машину для общественного заведения, таких как кафе или кофейня, очевидным решением станет автоматический вариант. Приобретая прибор для дома, следует учесть свои личные, или же семейные предпочтения. Если кофе является нечастым напитком в рационе, при этом выбор падает на сорта с минимальным количеством молока, ручной вариант станет отличным вариантом. Обратный случай предполагает машину, с автоматическим принципом действия прослужит долгое время.

Помимо вышеприведённых ситуаций, необходимо изучить различные модели, и их ценовой диапазон. От данного критерия зависит качество сборки, долговечность, а также прочие характеристики прибора.

В наше время не обязательно идти в кофейню или бар, чтобы насладиться настоящим вкусом кофе. Рынок бытовой техники предлагает широкий ассортимент кофемашин, с помощью которых можно в домашних условиях приготовить ароматный напиток. Многие предпочитают напиток с добавлением сливок или молока. Автоматический капучинатор поможет приготовить латте или макиато на собственной кухне.

Капучинатор – что это за устройство?

В стандартных кофемашинах можно сделать только эспрессо или американо. В многофункциональных моделях присутствует дополнительная опция — взбивание (вспенивание) молока. С ее помощью можно сделать капучино, латте, макиато и другие разновидности кофе с молочной пенкой.

Существует несколько разновидностей устройства для взбивания молочной пенки. Каждый покупатель имеет возможность выбрать подходящую модель, с помощью которой будет готовить любимый напиток. Кроме того, в интернете есть подробное описание, как сделать автоматический капучинатор своими руками.

Виды капучинатора

Кофейные машины могут быть оснащены следующими разновидностями капучинатора:

  • Механический;
  • Ручной;
  • Паровой (автоматический).

Механическое устройство

Представляет собой механизм, который выпускают отдельно от кофемашины. Механический прибор напоминает обычный кухонный миксер. Как правило, устройство работает на батарейках. Взбивание производится с помощью металлического венчика в форме пружины. Насадка опускается в емкость с молочным продуктом и взбивает, работая на больших оборотах.

Те, кто наблюдал за работой бариста, которые делают капучино, наверняка замечали, как бариста наливает молоко в емкость для взбивания. Самыми долговечными и практичными считаются питчеры для молока, сделанные из металла. В продаже имеются керамические питчеры, но они чаще приобретаются для декоративного оформления кухни. Керамика – слишком хрупкий материал, поэтому опытные кофеманы предпочитают пользоваться металлическими питчерами.

На заметку! Девайс используют не только для приготовления молочного кофе, но также для других напитков, в рецептуре которых используется молочная пенка.

Еще один вариант механического взбивателя молока: емкость со встроенным внутри кувшина или чаши венчиком. Работает электрический капучинатор по принципу блендера. Молоко наливается в чашу, закрывается крышкой, и после нажатия пусковой кнопки происходит взбивание. Взбитое в пену молоко вливается в готовый кофе.

Плюсы механического девайса:

  1. Даже при отсутствии кофемашины дома можно сделать настоящий молочный кофе.
  2. Доступная цена.
  3. Легко моется и собирается.

Отрицательные моменты:

  1. Молоко остается холодным, поскольку устройство не оснащено подогревателем.
  2. Молочная пенка быстро опадает.

Молоко с помощью этого девайса взбивается при помощи пара. Через трубку подачи горячего пара, которая называется «панарелло», в чашку с молочным продуктом выпускается пар под сильным давлением, благодаря чему молоко взбивается в крепкую пенку. Чаще всего, кофемашины с ручным капучинатором не оснащены отдельным контейнером. В чашку наливается молоко, подставляется под «панарелло», а после взбивания пенку вливают в готовый кофе.

Почему выбирают кофемашины именно с «панарелло»:

  1. Пенка готовится достаточно просто.
  2. Можно использовать нужное количество молока.
  3. Модель оснащена функцией взбивания и нагревания молока.
  4. Простота в уходе.

Отрицательные моменты:

  1. Используется ручной режим.
  2. Нужно постоянно контролировать процесс.

Автоматический (паровой) девайс

В автоматическом капучинаторе в качестве главного приспособления выступает специальная насадка. Встроенная помпа имеет насадку в виде трубки, которая вставляется в емкость, куда предварительно наливается молоко. Под давлением трубка всасывает молоко, которое смешивается с паром и превращается в густую молочную пенку. После этого пенка подается непосредственно в чашку с кофе.

Плюсы автоматического девайса:

  1. За процессом не нужно следить, он происходит автономно.
  2. Кофемашины, в которых присутствуют автоматические функции для взбивания молока, просты в управлении.
  3. Молочная пенка подается в чашку с кофе уже горячей.

Отрицательные моменты:

  1. Высокая цена.
  2. Непростой уход: кофемашина после каждого использования разбирается, все составляющие части моются и высушиваются.

Какой капучинатор выбрать?

Выбор модели зависит от индивидуальных потребностей. Если вы редко пьете кофе или предпочитаете эспрессо, для исключительных случаев можно приобрести механическую кофейную технику. В том случае, когда все члены семьи являются поклонниками молочного кофе, имеет смысл приобрести более дорогую модель кофемашины со встроенным автоматическим взбивателем молока.

Часто перед потребителем встает вопрос, какой девайс выбрать: ручной капучинатор или автоматический?

Капучинатор механический какой лучше: автоматический или ручной?

Автоматическое взбивание молока происходит в многофункциональной кофемашине и в рожковых кофеварках. Автоматическая система не требует никаких дополнительных манипуляций. Нужно только влить молоко, воду, засыпать кофейные зерна. После этого останется поставить чашки для напитка и выбрать соответствующий режим на панели управления. Кофемашина сама приготовит ароматный напиток с удивительно нежной пенкой.

Аппарат с ручным капучинатором требует определенных действий по приготовлению кофе: необходимо следить за уровнем молока, постоянно держать чашку в определенном положении. Если неправильно рассчитать количество молока, пенка может вылиться из емкости и обжечь руку.

Те, кто давно пользуется ручным капучинатором, утверждают, что опыт по приготовлению пенки из молока приходит быстро. Но если вы являетесь ценителем комфорта и не хотите участвовать в процессе приготовления кофе, выбор лучше сделать в пользу автоматической модели. Многие производители выпускают кофемашины с функцией выбора плотности и количества пенки из молочных продуктов.

Рейтинг представленных на рынке моделей

Выбирать кофемашину – достаточно сложное занятие, ведь рынок бытовой техники насыщен всевозможными производителями, которые предлагают различные виды устройств для приготовления кофе. Чтобы сделать правильный выбор, следует определить, какие функции и технические параметры должны присутствовать у конкретной модели. Также желательно ознакомиться с рейтингом представленных моделей, который составляется по отзывам покупателей.

Машины с насадкой «панарелло» (ручной режим)

  • Polaris PCM 1527Е. Представляет рожковый тип кофеварки с прочным корпусом из металла. Управление электронное, за один раз можно сделать сразу две порции горячего напитка.
  • De`Longhi ЕСАМ 23.120. Считается лучшим вариантом кофемашины в своем ценовом диапазоне. Оснащена встроенной кофемолкой, регулировкой количества кофе, контролем крепости и выбором температуры напитка. Существует нюанс, который присутствует практически во всех кофемашинах такого плана: при помоле зерен она издает достаточно громкий звук, так что ночью выпить молочный кофе и не разбудить при этом домочадцев вряд ли удастся.
  • Philips Saeco HD 8743, 8745. Компактный и удобный в использовании девайс, который прекрасно впишется в интерьер любой кухни. Предварительное заваривание поможет сохранить аромат и богатство вкуса кофейных зерен. Можно приготовить одну большую порцию любимого напитка или две небольшие чашечки капучино. Среди моделей производителей-конкурентов считается лучшей в своем ценовом сегменте.

Автоматические девайсы

  • Bosch TAS 3202/3203/3204/3205 SUNY. Капсульный аппарат, с помощью которого можно приготовить разнообразные виды кофе, в том числе латте и капучино. Не занимает много места, отличается простотой управления. В качестве дополнительных функций выступает регулировка температуры напитка и количества готового кофе.
  • Автоматический капучинатор Saeco expert per Automatica (Саеко эксперт). Кофемашина, предназначенная для приготовления нескольких видов кофе, включая латте и маккиато. Простая в использовании, с подсветкой дисплея. В наличии имеются специальные контейнеры для молока и шоколада. Выбирая автоматический капучинатор, многие останавливаются именно на Saeco expert.
  • Делонжи Nespresso Latissima Touch. Для приготовления кофе используются специальные капсулы. Кофеварка с автоматическим капучинатором отличается быстрым разогревом после включения кофемашины. Также оснащена системой оповещения о необходимости очистки от накипи. Существенным недостатком данной модели является то, что капсулы Nespresso достаточно дорогие, поэтому не каждый может позволить ежедневно наслаждаться любимым напитком.

На заметку! Народные умельцы предлагают попробовать самостоятельно сделать автоматический вариант капучинатора. Но вряд ли автоматический капучинатор, сделанный своими руками, заменит профессиональную технику, с помощью которой молоко взбивается в плотную нежную пенку.

Полезные советы по приготовлению капучино

В домашних условиях можно приготовить вкусный напиток с молоком, используя практически любую кофемашину, оснащенную функцией пара. Также можно использовать механические устройства для взбивания молока, даже если дома нет кофеварки или кофемашины. Но существуют основные правила, соблюдение которых поможет приготовить идеальный напиток:

  1. Предпочтение следует отдавать молоку с большим содержанием белка (не менее 3.5%).
  2. Используется охлажденное молоко.
  3. Капучино получится еще вкуснее, если выбирать натуральное молоко.
  4. Кофе должен быть высокого качества.
  5. Все приспособления для приготовления кофе должны быть тщательно вымытыми.

В домашних условиях вполне возможно приготовить удивительно нежный молочный кофе, даже если вы не являетесь профессиональным бариста. Достаточно приобрести специальное устройство, которое поможет взбить молоко в нежную воздушную пенку. В продаже имеется большой ассортимент капучинаторов, также существует возможность сделать автоматический самодельный капучинатор. Вам останется лишь сделать правильный выбор.

Как пользоваться капучинатором?

Домашний капучинатор – это, конечно, не предмет первой необходимости. Но если вы любите пить по утрам кофе, в особенности капучино с нежной молочной пенкой, то это именно то, что вам нужно, чтобы сделать утренний кофейный ритуал еще более приятным и обеспечить себе хорошее настроение на весь день.

Ручной капучинатор — что это такое?

Ручным капучинатором называют элемент кофемашины, предназначеный для нагревания и эмульгирования (взбивания в пену) молока. Именно благодаря этой функциональной детали, мы получаем молочную пенку для приготовления классических напитков на основе эспрессо: капучино, латте и т.д.

Как взбить молоко с помощью ручного капучинатора, какие он имеет основные отличия от автоматического и какой из них больше подходит для домашнего использования – ответы на эти вопросы вы найдёте ниже.

Принцип работы ручного капучинатора (панарелло)

Капучинатор – это специальная насадка, которую присоединяют к паровой трубке кофемашины. Пар для взбивания молока образуется в отдельном бойлере или с помощью отдельного нагревательного элемента в составе основного бойлера (в зависимости от модели кофемашины). Затем пар под давлением подается в паровую трубку.

Емкостью для взбивания молока обычно служит питчер – специальный кувшинчик. Он может быть стальным, фарфоровым и даже пластиковым. Но наибольшей популярностью у бариста пользуются питчеры из нержавеющей стали. Почему – читайте ниже!

Капучинатором оснащены практически все современные модели рожковых кофеварок и автоматических кофемашин.

Также существуют кофемашины с автоматическими капучинаторами. Здесь ваша роль во взбивании молока будет минимальной. Такой тип капучинаторов имеет трубку, которая опускается в ёмкость с молоком, откуда оно затягивается в капучинатор благодаря перепаду давления в камерах устройства. Готовая молочная пенка подаётся прямиком в чашку или стакан с будущим капучино или латте.

Как взбивать молоко ручным капучинатором

Для приготовления пышной и густой молочной пенки для капучино вам понадобится насадка панарелло, холодное молоко жирностью не менее 3,2% и специальный кувшин для взбивания – питчер. При покупке питчера отдайте предпочтение ёмкости, изготовленной из нержавеющей стали.

  • Налейте молоко в питчер (немного больше того объёма, который вы добавите в будущий напиток)
  • Включите режим подачи пара
  • Поднесите питчер с молоком под насадку капучинатора и погрузите её в жидкость под небольшим углом. Не погружайте слишком глубоко, 5-7 мм – оптимальная глубина
  • Капучинатор должен создать воронку в молоке
  • Отрегулируйте положение питчера так, чтобы начался процесс исчезновения больших пузырьков. Наша цель – гладкая пена, похожая на растаявшее мороженое
  • Как только молоко существенно увеличилось в объёме (приблизительно в 2 раза для капучино и в 1,5 раза для латте), погрузите насадку глубже, чтобы нагреть молоко
  • Не перегрейте молоко, иначе вы рискуете получить капучино или латте с неприятным горьким вкусом

Как определить нужную температуру молока?

Время открыть секрет питчера из нержавеющей стали. Оптимальная температура молока для приготовления латте или капучино – 60-70°С. Более горячее молоко вызовет неприятное послевкусие, а при 80°С уже начнет кипеть. Если у вас нет специального термометра, который покажет текущую температуру, вам придётся довериться собственным ощущениям.

Итак, молоко достигло нужной температуры, когда стальной питчер нагревается до такой степени, что прикасаться к нему дольше 2 секунд невозможно.

Полезные советы от бариста

  • Если на поверхности вспененного молока осталось несколько больших пузырьков, ударьте несколько раз дном кувшина о стол, покачивая кувшин круговыми движениями.
  • Не наполняйте питчер молоком больше, чем наполовину.
  • Приготовив молочную пену, немедленно выливайте её в чашку, иначе текстура пены разрушится.
  • Очищайте капучинатор после каждого использования, так как он – прекрасная среда для роста молочных бактерий. Для этого просто наполните питчер водой и запустите генератор пара, так же как при вспенивании молока.

Какой же капучинатор лучше: ручной или автоматический?

Для того, чтобы определиться, какая модель кофемашины подходит именно вам, ответьте на несколько вопросов, касающихся ваших кофейных предпочтений.

  • Вы пьёте больше 3 чашек капучино в день?
  • Вы выбираете кофемашину для офиса или ресторана?
  • Вы заинтересованы в том, чтобы минимизировать время, потраченное на приготовление кофе?
  • Вы уже пробовали взбивать молоко ручным капучинатором и не нашли с ним общий язык?

В случае положительных ответов, лучшим выбором для вас будет кофемашина с автоматическим капучинатором. Стабильное качество напитков, минимум усилий, всегда вкусный латте или капучино.

Плюсы кофемашины с ручным капучинатором (панарелло):

  • Существенная экономия – кофемашины с ручным капучинатором стоят дешевле.
  • Идеально для освоения латте-арт.
  • Кофемашина с панарелло дарит больше возможностей для кофейных экспериментов и самостоятельного творчества.

Вспениватели молока

Кроме того, интернет-магазин Kofe.ru предлагает прекрасную альтернативу и тем и другим капучинаторам – отдельные капучинаторы или вспениватели молока. Такой капучинатор подойтет тем любителям кофе, котороые готовят напиток не в эпрессо машине, а другим способом, но тоже любят латте и капучино.

Вспениватели молока отличаются по устройству. Первая группа – это стационарное устройство, имеющее свой собственный питчер для взбивания. Такие приборы помогут вам получить горячее молоко, холодную молочную и горячую молочную пену. Взбивает молоко венчик, работающий от электрического двигателя.

Вторая группа – это устройства наподобие погружного миксера, взбивающие молоко прямо в чашке. Небольшой венчик в виде пружинного кольца вибрирует и двигается, взбивая молоко в пену. Их называют блендеры-кримеры или просто кримеры.

Третья группа механических вспенивателей – это устройства, которые приводятся в действие мускульной силой.

Электрические вспениватели молока – идеальный выбор для тех, кому не хочется осваивать науку самостоятельного взбивания молока, следить за температурой, добиваться плотной однородной пены. Вам достаточно наполнить питчер нужным количеством молока и нажать кнопку. Через несколько секунд холодная или горячая молочная пена готова!

А какой капучинатор выбрали бы Вы?

Кофемашина – универсальный агрегат. С его помощью можно быстро приготовить качественный и вкусный кофе. К тому же, такая техника позволяет существенно сэкономить средства, ведь растворимый напиток стоит дороже, а по вкусовым качествам значительно уступает молотому.

Для ценителей капучино, макиато и латте были созданы машины с капучинатором.

Капучинатор: понятие, свойства и виды

Капучинатор – устройство, для взбивания молока. В стандартных капельных машинах такой функции нет, она используется в усовершенствованных кофеварках, которые готовят несколько типов напитка с молоком.

Существует три основных типа капучинаторов:

  1. Автоматический или паровой;
  2. Механический;
  3. Ручной.

Устройство авто-вспенивателя включает в себя своеобразный насос. Наконечник помещается в кувшин со сливками. Образующееся давление поднимает молоко по трубке — оно взаимодействует с паром и преобразуется в тугую пенку. По готовности взбитая масса попадает в стакан с кофе.

Достоинства авто-капучинатора:

  • легкое управление;
  • полная автоматизация варки;
  • кофейный напиток остается горячим после добавления пенки: молоко нагревается при взаимодействии с паром.

Недостатки:

  • трудности в уходе: все части машины необходимо снимать и мыть;
  • цена на технику с авто-капучинатором гораздо выше, чем без него.

Механический вспениватель – полностью автономный прибор. Такой капучинатор не входит в комплект с кофеваркой, покупается отдельно. Такое устройство схоже с миксером. Питание агрегата в основном происходит от аккумуляторной батареи.

Принцип работы предельно прост: венчик помещается в сосуд с молоком, активируется пуск, и за счет скорости вращения пружинки взбивается пена.

Можно приобрести такой капучинатор в форме кувшина: взбивающий элемент располагается на дне, вспенивание происходит как в блендере.

Достоинства механического капучинатора:

  • капучино можно варить без кофеварки;
  • легкость в эксплуатации и уходе;
  • бюджетная цена.

Недостатки:

  • молоко не греется;
  • пенка, приготовленная паром, более стойкая и густая.

Механизм ручных капучинаторов схож с автоматическими. Пенка в них взбивается так же горячим паром. Однако в таком агрегате это происходит через трубку «панарелло»: через нее пар под давлением идет в сосуд с молоком.

В большинстве кофеварок этого типа кувшин для сливок не предусмотрен: их наливают в стакан, подставляют под трубку и запускают рычаг подачи пара. Затем горячую пенку в нужном объеме добавляют в готовый напиток.

Достоинства ручного капучинатора:

  • простота использования;
  • контроль количества молока;
  • горячая пенка;
  • легкость в уходе.

Недостатки:

  • процесс происходит вручную.

Обзор расскажет о самом удобном варианте кофемашин – с автоматическим капучинатором. Рейтинг составлен на основании отзывов пользователей и носит ознакомительный характер.

Топ-15 лучших кофе-машин с авто-капучинатором

«Bosch TAS 3202 SUNY»

15 место

Основные технические данные:
Страна: Германия (сборка Китай)
Мощность: 1 300 Вт
Тип: капсульная
Резервуар для воды: 0,8 л.
Подходящие капсулы: Tassimo
Функция самоочищения от накипи: +
Авто-отключение: +
Индикатор уровня воды: +
Габариты: 17x25x30 см.
Масса: 2,4 кг.
Корпус: пластмасса
Длина кабеля: 0,9 м.
Средняя стоимость: 3 890 р.

Этот капсульный агрегат совмещает варку нескольких видов вкуснейшего кофе. Кофемашина не займёт много места, легка в эксплуатации. Для покупки доступна в нескольких цветах.

Капсульный агрегат удобен тем, что при приготовлении напитков нет необходимости заранее молоть зерна и загружать их в рожок. Нужно просто поместить капсулу в особое отделение и активировать кнопку пуска.

Bosch TAS 3202 SUNY Достоинства:

  • регулирование порции и крепости напитков;
  • авто-декальцинация;
  • поддон для сбора жидкости;
  • индикатор уровня;
  • автоотключение;
  • функция распознавания кофе по штрих-коду на капсуле;
  • доступная цена.

Недостатки:

  • короткий шнур;
  • возможность использования исключительно капсул Tassimo;
  • нет противокапельной системы;
  • отсутствие дисплея;
  • не предусмотрена подача кипятка.

«De’Longhi Nespresso Lattissima Touch»

14 место

Основные технические данные:
Страна: Италия
Мощность: 1 400 Вт
Тип: капсульная
Резервуар для воды: 0,9 л.
Подходящие капсулы: Nespresso
Функция самоочищения от накипи: +
Авто-отключение: +
Индикатор уровня воды: +
Габариты: 17x25x32 см.
Масса: 4,5 кг.
Корпус: пластмасса
Длина кабеля: 1 м.
Средняя стоимость: 17 230 р.

Эта капсульная модель оснащена молочным кувшином и функцией автоматической варки капучино и латте. Машина отличается быстрым нагревом – в течение 25 секунд после активации она максимально разогрета.

Прибор удобен в обращении, трудностей с обслуживанием тоже не возникнет, однако капсулы Nespresso стоят недёшево – для любителей пить много кофе, это может быть серьезным недостатком

De’Longhi Nespresso Lattissima Touch Достоинства:

  • поддон для сбора жидкости;
  • сенсорный дисплей;
  • регулирование порций;
  • отделение для использованных капсул;
  • отсек для шнура в корпусе;
  • оповещение о необходимости чистки от накипи;
  • авто-очистка вспенивателя;
  • компактность и удобство в обращении;
  • автоматическая декальцинация.

Недостатки:

  • высокая стоимость агрегата и капсул для него;
  • короткий шнур;
  • нет таймера;
  • не предусмотрена противокапельная система.

«Melitta Caffeo Barista T»

13 место

Основные технические данные:
Страна: Германия
Мощность: 1 450 Вт
Тип: автоматическая
Наибольшее давление: 15 бар
Резервуар для воды: 1,8 л.
Функция самоочищения от накипи: +
Авто-отключение: +
Индикатор уровня воды: +
Габариты: 26x37x47 см.
Масса: 10,1 кг.
Корпус: пластмасса
Длина кабеля: 1 м.
Средняя стоимость: 76 000 р.

Эта кофеварка подойдет только истинным гурманам. Устройство наделено кофемолкой с регулировкой степени помола. При варке напитков, используются и уже перемолотые зерна.

В комплекте с машиной предусмотрен авто-капучинатор с контейнером. Melitta Caffeo Barista T оснащена сенсорным экраном с подсветкой и множеством других полезных функций.

Melitta Caffeo Barista T Достоинства:

  • поддон для сбора жидкости;
  • сенсорный дисплей с подсветкой;
  • регулирование порции, температуры и жесткости воды;
  • отсек для отходов;
  • отделение для хранения кабеля;
  • контроль крепости;
  • предварительное смачивание;
  • гарантия 5 лет;
  • 18 рецептов, память для записи приготовления напитков на четыре человека;
  • приготовление двух стаканов кофе одновременно;
  • переключение для зерен различных видов;
  • автоотключение;
  • подогрев посуды;
  • автоматическая декальцинация.

Недостатки:

  • нет таймера;
  • приобрести такую машину по карману не каждому любителю кофе.

«De’Longhi ETAM 29.660 SB Autentica»

12 место

Основные технические данные:
Страна: Италия
Мощность: 1 450 Вт
Тип: автоматическая
Наибольшее давление: 15 бар
Резервуар для воды: 1,4 л.
Функция самоочищения от накипи: +
Авто-отключение: +
Индикатор уровня воды: +
Габариты: 20x48x34 см.
Масса: 9,1 кг.
Корпус: пластмасса
Длина кабеля: 1 м.
Средняя стоимость: 63 000 р.

ETAM 29.660 SB Autentica – автоматизированная кофемашина с капучинатором и встроенным кувшином под молоко. Несмотря на небольшие размеры, устройство очень многофункциональное, комфортное в применении.

Помол зёрен осуществляется в 13 режимах. Поддон регулируется по высоте, позволяя подставить кружки разного размера.

De’Longhi ETAM 29.660 SB Autentica Достоинства:

  • поддон для сбора жидкости;
  • сенсорный экран с подсветкой;
  • регулирование порции, температуры и жесткости воды;
  • отсек для отходов;
  • отделение для хранения кабеля в корпусе;
  • контроль крепости;
  • таймер;
  • встроенная кофемолка;
  • приготовление двух стаканов напитка одновременно;
  • энергосбережение;
  • автоотключение;
  • подогрев посуды;
  • авто-декальцинация.

Недостатки:

  • дороговизна;
  • не предусмотрена противокапельная система.

«Asko CM8456S»

11 место

Основные технические данные:
Страна: Швеция
Мощность: 1 350 Вт
Тип: автоматическая, встраиваемая
Наибольшее давление: 15 бар
Резервуар для воды: 1,8 л.
Индикатор уровня воды:
Габариты: 60x46x41 см.
Масса: 23 кг.
Корпус: нержавеющая сталь
Средняя стоимость: 162 000 р.

Для современных кухонь, кафе или баров со встроенной техникой эта инновационная машина премиум-класса – идеальное решение. Агрегат оснащен кофемолкой, но и с варкой перемолотых зерен трудностей не будет.

Модель приготовит несколько видов кофейных напитков с молоком или без. В удобном шкафчике можно подогреть пищу, чашки или использовать просто для хранения посуды.

Asko CM8456S Достоинства:

  • поддон для сбора жидкости;
  • сенсорный экран с подсветкой;
  • регулирование порции, температуры и жесткости воды;
  • отсек для отходов;
  • контроль крепости;
  • встроенная кофемолка;
  • приготовление двух чашек напитка одновременно;
  • автоотключение;
  • подогрев посуды;
  • предварительное смачивание;
  • корпус из нержавейки;
  • кувшин для молока;
  • два нагревательных элемента;
  • режим функция ожидания;
  • оповещение о необходимости чистки;
  • съемный заварочный узел;
  • выдвижной поддон;
  • разборный капучинатор.

Недостатки:

  • высокая стоимость;
  • нет таймера;
  • не предусмотрена противокапельная система.

«Polaris PCM 1535E Adore Cappuccino»

10 место

Основные технические данные:
Страна: Россия (сборка – Китай)
Мощность: 1 400 Вт
Тип: полуавтоматическая
Наибольшее давление: 15 бар
Резервуар для воды: 1,3 л.
Индикатор уровня воды: +
Функция самоочищения от накипи:
Габариты: 40x40x27 см.
Масса: 4,5 кг.
Корпус: нержавеющая сталь
Длина кабеля: 1 м.
Средняя стоимость: 10 000 р.

Polaris PCM 1535E Adore Cappuccino – рожковая полуавтоматическая машина, созданная для варки напитков из молотых кофейных зёрен. В отличие от большинства бюджетных вариантов, у нее металлический корпус.

Съемные детали аппарата разрешается мыть в посудомоечной машине. Благодаря системе Coffee Non-Stop, возможно приготовление пяти и больше чашек кофе, что идеально для офисов.

В комплекте с агрегатом предусмотрен сборник рецептов и набор трафаретов для рисования на пенке.

Polaris PCM 1535E Adore Cappuccino Достоинства:

  • эргономичный дизайн;
  • компактность;
  • мерная ложка и уплотнитель для кофе в комплекте;
  • малошумность;
  • трафареты для рисунков на пенке;
  • регулировка платформы;
  • самоочистка;
  • подсветка;
  • защита от перегрева;
  • итальянская помпа;
  • поддон для сбора жидкости;
  • подогрев посуды;
  • Coffee Non-Stop;
  • металлический корпус;
  • доступная цена.

Недостатки:

  • нет автоматической декальцинации.

«BOSCH TAS MY WAY»

9 место

Основные технические данные:
Страна: Германия (сборка – Китай)
Мощность: 1 500 Вт
Тип: капсульная
Резервуар для воды: 1,3 л.
Подходящие капсулы: Tassimo
Функция самоочищения от накипи: +
Авто-отключение: +
Индикатор уровня воды: +
Габариты: 23x29x33 см.
Масса: 2,7 кг.
Корпус: пластмасса
Средняя стоимость: 7 000 р.

Пользователи в Сети отзываются о модели, как о компактной и комфортной в использовании кофемашине: достаточно одного нажатия, чтобы получить вкусный капучино, латте, макиато и другие напитки.

Предусмотрена функция считывания штрих-кода с капсулы с автоматическим определением информации о температуре, количестве жидкости, времени варки кофе. Еще одна удобная опция – возможность выбора и сохранения рецепта напитка.

BOSCH TAS MY WAY Достоинства:

  • сенсорная панель управления;
  • функциональность;
  • контейнер для отходов;
  • авто-декальцинация;
  • автоотключение;
  • возможность сохранения персональных настроек;
  • система считывания штрих-кода;
  • контроль крепости кофе;
  • доступная цена.

Недостатки:

  • дорогостоящие капсулы.

«KRUPS Evidence Plus»

8 место

Основные технические данные:
Страна: Франция
Мощность: 1 450 Вт
Тип: автоматическая
Наибольшее давление: 15 бар
Резервуар для воды: 2,3 л.
Функция самоочищения от накипи: +
Авто-отключение: +
Индикатор уровня воды: +
Габариты: 24x38x36,7 см.
Масса: 8,4 кг.
Корпус: нержавеющая сталь
Длина кабеля: 0,8 м.
Средняя стоимость: 65 000 р.

Уникальная модель, сочетающая в себе функциональность и простоту в использовании. Подходит для занятых людей, поскольку приготовление напитка происходит буквально в одно касание. Вкусовые качества при этом ничуть не страдают – благодаря 19 программам варки и системе регулирования помола, кофе всегда получается ароматным и вкусным, словно его приготовил профессиональный бариста.

KRUPS Evidence Plus Достоинства:

  • приготовление напитков в одно касание;
  • 19 встроенных программ;
  • 6 рецептов, запускаемых нажатием кнопки;
  • цветная сенсорная панель с OLED-дисплеем;
  • регулировка степени помола;
  • технология KRUPS QUATTRO;
  • вместительный резервуар;
  • энергосбережение;
  • емкость для отходов;
  • автоматическая очистка;
  • таймер;
  • возможность приготовления двух чашек напитка одновременно;
  • контроль температуры;
  • выбор языка.

Недостатки:

  • высокая стоимость.

«Delonghi ECAM 22.360»

7 место

Основные технические данные:
Страна: Румыния
Мощность: 1 450 Вт
Тип: автоматическая
Наибольшее давление: 15 бар
Резервуар для воды: 1,8 л.
Функция самоочищения от накипи: +
Авто-отключение: +
Индикатор уровня воды: +
Габариты: 43x35x24см.
Масса: 9 кг.
Корпус: пластмасса
Длина кабеля: 1,15 м.
Средняя стоимость: 30 000 р.

Эта автоматическая машина среднего ценового сегмента, предназначена для приготовления напитков из молотого и зернового кофе в кафе, офисе или дома.

Предусмотрена функция напоминания необходимости декальцинации, чистки капучинатора. Однако, требуется систематическое опустошение поддона для сбора капель и контейнер для отходов, вмещающий 14 порций.

Delonghi ECAM 22.360 Достоинства:

  • капучинатор LatteCrema;
  • легкость в обслуживании;
  • довольно длинный кабель;
  • регулировка высоты пенки;
  • система самоочистки и декальцинации;
  • пассивный подогрев посуды;
  • контроль степени помола;
  • таймер;
  • поддон для сбора жидкости;
  • дисплей с подсветкой;
  • малошумность;
  • возможность использования при варке напитков как молотого, так и зернового кофе;
  • предварительное смачивание;
  • функция быстрого пара;
  • средняя цена.

Недостатки:

  • всего одна программа приготовления кофе.

«Delonghi ESAM 3500»

6 место

Основные технические данные:
Страна: Румыния
Мощность: 1 350 Вт
Тип: автоматическая
Наибольшее давление: 15 бар
Резервуар для воды: 1,8 л.
Функция самоочищения от накипи: +
Авто-отключение: +
Индикатор уровня воды: +
Габариты: 28,5×37,5×36см.
Масса: 10,5 кг.
Корпус: пластмасса
Длина кабеля: 1,35 м.
Средняя стоимость: 15 000 р.

Эта модель имеет некоторое сходство с предыдущей, но стоит гораздо дешевле. Агрегат оснащен двумя отдельными нагревательными элементами – для капучино и эспрессо.

Для приготовления кофе с пенкой достаточно поместить стакан под особый дозатор и активировать опцию «Automatic Cappuccino». В отличие от кувшина LatteCrema, машина оснащена более вместительным кувшином для молока – 0,9 л., но пена в нем получается менее густая.

Delonghi ESAM 3500 Достоинства:

  • вместительный капучинатор;
  • легкость в обслуживании;
  • длинный сетевой кабель;
  • регулировка высоты пенки;
  • пассивный подогрев посуды;
  • контроль степени помола – 14 скоростей;
  • таймер;
  • система самоочистки и декальцинации;
  • дисплей с подсветкой;
  • поддон для сбора жидкости;
  • несколько рецептов черного кофе;
  • возможность использования при варке напитков как молотого, так и зернового кофе;
  • предварительное смачивание;
  • функция быстрого пара;
  • доступная цена.

Недостатки:

  • для напитков с молоком предусмотрена всего одна программа.

«Philips EP3558»

5 место

Основные технические данные:
Страна: Румыния
Мощность: 1 850 Вт
Тип: автоматическая
Наибольшее давление: 15 бар
Резервуар для воды: 1,8 л.
Функция самоочищения от накипи: +
Авто-отключение: +
Индикатор уровня воды: +
Габариты: 21,5×33,5×40см.
Масса: 7,2 кг.
Корпус: пластмасса
Длина кабеля: 1 м.
Средняя стоимость: 30 000 р.

Кофемашина Philips EP3558 изготовлена с применением инновационной запатентованной технологии – фильтра AquaClean. Это решение позволяет варить до 5000 чашек ароматного напитка из чистой воды без присадок.

Встроенная керамическая кофемолка бесшумна и устойчива к износу.

Philips EP3558 Достоинства:

  • встроенная емкость для молока, объемом 0,5 л.;
  • керамическая кофемолка, 5 степеней помола;
  • фильтр AquaClean;
  • малошумность;
  • таймер;
  • система самоочистки и декальцинации;
  • дисплей с подсветкой;
  • поддон для сбора жидкости;
  • авто-выключение;
  • регулировка температуры и порции;
  • предварительное смачивание;
  • энергосбережение;
  • возможность использования при варке напитков как молотого, так и зернового кофе;
  • в комплекте предусмотрены сменные фильтры и мерная ложка;
  • функция варки напитков без кофеина;
  • встроенная память;
  • средняя цена.

Недостатки:

  • не выявлено.

«Saeco Lirika One Touch Cappuccino»

4 место

Основные технические данные:
Страна: Италия
Мощность: 1 850 Вт
Тип: автоматическая
Наибольшее давление: 15 бар
Резервуар для воды: 2,5 л.
Функция самоочищения от накипи: +
Авто-отключение: +
Индикатор уровня воды: +
Габариты: 21,5×38,1×45см.
Масса: 8 кг.
Корпус: пластмасса
Длина кабеля: 1,2 м.
Средняя стоимость: 56 000 р.

Автоматическая кофеварка Saeco Lirika One Touch Cappuccino, отлично подходит для офисов, кафетериев и баров. Агрегат оснащен двумя диспенсерами, кофемолка с регулировкой степени помола изготовлена из стопроцентной керамики.

Автоматический капучинатор с отводящим шлангом позволяет применять при варке напитков любую ёмкость для молока, даже тетра-пакет.

Saeco Lirika One Touch Cappuccino Достоинства:

  • отводящий шланг капучинатора;
  • керамическая кофемолка, регулировка степени помола;
  • интуитивное управление;
  • вместительность бункера для кофе и водного резервуара;
  • функция чистки вспенивателя;
  • дисплей с подсветкой;
  • контейнер для отходов;
  • подача кипятка;
  • авто-декальцинация;
  • предварительное смачивание;
  • съемный поддон для сбора жидкости;
  • длинный кабель.

Недостатки:

  • нет таймера;
  • использование только зернового кофе.

«Philips HD8654»

3 место

Основные технические данные:
Страна: Румыния
Мощность: 1 400 Вт
Тип: автоматическая
Наибольшее давление: 15 бар
Резервуар для воды: 1 л.
Функция самоочищения от накипи:
Авто-отключение:
Индикатор уровня воды: +
Габариты: 42x33x30 см.
Масса: 7 кг.
Корпус: пластмасса
Длина кабеля: 0,8 м.
Средняя стоимость: 24 500 р.

Третье место достается компактному и удобному в эксплуатации прибору с технологией Gusto Perfetto. Это означает, что встроенная программа способна отслеживать и запоминать зёрна, используемые при приготовлении напитков.

Уникальная система быстрой очистки ёмкости для молока, позволяет в одно касание тщательно очищать кувшин после каждого использования.

Philips HD8654 Достоинства:

  • приготовление капучино в одно нажатие;
  • керамическая кофемолка, регулировка степени помола;
  • простое управление;
  • поддон для сбора жидкости;
  • предварительное смачивание;
  • автоматический переход в режим ожидания;
  • напоминание о необходимости очистки от накипи;
  • средняя цена.

Недостатки:

  • нет таймера и дисплея;
  • контейнер для отходов достаточно мал – вмещает 8 порций;
  • всего две настройки крепости;
  • использование только зернового кофе;
  • короткий сетевой кабель.

«Bosch TIS30321RW»

2 место

Основные технические данные:
Страна: Германия (сборка – Словения)
Мощность: 1 300 Вт
Тип: автоматическая
Наибольшее давление: 15 бар
Резервуар для воды: 1,4 л.
Функция самоочищения от накипи: +
Авто-отключение: +
Индикатор уровня воды: +
Габариты: 25x42x38 см.
Масса: 7,2 кг.
Корпус: пластмасса
Длина кабеля: 1 м.
Средняя стоимость: 36 000 р.

На втором месте многофункциональная автоматическая кофемашина немецкого бренда – Bosch TIS30321RW. Обслуживание такого агрегата не доставит хлопот – съемный капучинатор можно мыть даже в посудомоечной машине.

Корпус изготовлен из матового пластика, панель управления находится сверху, что придает дизайну модели особую презентабельность.

Bosch TIS30321RW Достоинства:

  • удобство обслуживания и эксплуатации;
  • съемный контейнер для отходов;
  • поддон для сбора жидкости;
  • автоматическая декальцинация;
  • контроль крепости напитка и порции;
  • дисплей с подсветкой;
  • регулировка степени помола, встроенная кофемолка;
  • защита от детей;
  • выбор языка;
  • подогрев посуды;
  • одновременное приготовление двух чашек кофе;
  • средняя цена.

Недостатки:

  • использование только зернового кофе.

«Krups EA829E»

1 место

Основные технические данные:
Страна: Франция
Мощность: 1 450 Вт
Тип: автоматическая
Наибольшее давление: 15 бар
Резервуар для воды: 1,7 л.
Функция самоочищения от накипи: +
Авто-отключение: +
Индикатор уровня воды: +
Габариты: 28,7×38,1×48,3 см.
Масса: 10,8 кг.
Корпус: пластмасса
Длина кабеля: 1,3 м.
Средняя стоимость: 38 000 р.

Лидер рейтинга – полностью автоматизированная кофеварка Krups Latt’ Express. Для получения ароматного напитка достаточно выбрать программу и нажать кнопку пуска.

Внутри машины предусмотрена инновационная система вспенивания и капучинатор, создающие идеальную молочную пенку. Уникальная система самоочистки и запатентованный термоблок, делают возможным содержание агрегата в идеальной чистоте.

Krups EA829E Достоинства:

  • вспениватель оснащен отводящей трубкой и кувшином;
  • самоочистка;
  • автоматическая декальцинация;
  • стильный дизайн, удобная навигация;
  • ЖК-дисплей с подсветкой;
  • встроенная кофемолка из нержавеющей стали, три степени помола;
  • подогрев посуды;
  • длинный сетевой кабель;
  • функция программирования;
  • поддон для сбора жидкости;
  • средняя цена.

Недостатки:

  • нет регулировки температуры;
  • использование только зернового кофе.

Внимание! Указанные в обзоре цены могут меняться как в большую, так и в меньшую сторону. Поэтому, во избежание ошибок при выборе, актуальную стоимость машин стоит уточнить на сайте производителя или по телефону горячей линии у оператора.

Статья носит информационный характер, окончательный выбор остается за покупателем.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *